От майсторите в кухнята знаем, че най-вкусният кебап се прави

От майсторите в кухнята знаем, че най-вкусният кебап се прави с нежно агнешко месце и доста копнеж

Необходими Продукти

● агнешко месо - 800 г
● агнешки дреболии - 0.450 кг
● масло - 200 г краве
● лук - 4 връзки свеж
● чушки - 2 - 3 бр.
● бяло вино - 100 мл
● червен пипер - 5 г
● черен пипер - 3 г
● джоджен
● магданоз
● сол - на усет
● яйца - 5 бр.
● прясно мляко - 500 мл

Начин на подготвяне

Нарежете на части агнешкото месо, прибавете дреболиите. Прибавете ситно нарязаните лук и чушки, както и подправките.

Прехвърлете продуктите в глинен гювеч, прибавете виното и сол на усет. Печете на 150 градуса за към 80-90 минути.

Отстранете капака, залейте с прясното мляко, в което сте разрушили яйцата. Допечете на 180 градуса до запичане на заливката.

Поръсете с магданоз и джоджен и поднесете със свежа зелена салата.