Зелената масала може да се ползва като сос риба, месо

Зелената масала може да се употребява като сос риба, месо или зеленчуци.

Необходими Продукти

● люти чушки - 4 бр.
● кориандър - 1 връзка (или магданоз)
● джинжифил - към 5 см presen
● чесън - 8 скилидки
● кимион - 1/2 ч.л. на зърна
● кориандър - 2 ч.л. на зърна
● карамфил - 2 бр. цялостен
● черен пипер - 1/2 ч.л. на зърна
● канела - 1/3 ч.л.
● куркума - 1/4 ч.л. на прахуляк
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● лимонен сок - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Смелете всички съставки до приемане на гладка паста.

Добавете вода, в случай че е належащо. Добавяйте вода лека-полека, до момента в който се реализира мечтаната консистенция.

Зелената масала може да се употребява като сос за риба, месо или зеленчуци.

Независимо дали тази зелена масала се употребява за чили, баджи, къри или като марината за печене на скара, тя ще добави напълно нов усет към ястието и то ще бъде доста ароматно и вкусно.