Лесна и вкусна яйчена салата с брускети
Необходими Продукти
● кисело мляко - 2 с.л.● майонеза - 2 с.л.
● топено сирене - 80 г меко за мазане
● яйца - 3 бр. сварени
● кисели краставички - 3 бр.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● копър - 2 стр.
●
за брускетите
● самун - 2 филии
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол
● зехтин - 30 мл/олио
Начин на подготвяне
В купа сложете млякото, майонеза и топеното сирене.
Разбъркайте и прибавете нарязани на ситно яйцата и киселите краставички.
Подправете със сол, черен пипер и ситно нарязан копър.
Разбъркайте до еднородна примес и поставете в хладилника да се охлади.
Направете по избор брускетите като нарежете филиите самун на хапки.
В купичка смесете олио с червен пипер и малко сол.
Разбъркайте и с това олио намажете хлебните брускети.
Печете върху хартия за печене за към 10 мин. на 180 градуса.
Поднесете салата от яйца с брускетите.
Вкусни моменти: По рекомендация на синът ми, когато той опита салатата, сподели че е доста вкусна, само че би трябвало да прибавя малко лимонен сок. Получи се ужасно, наложително капнете капки лимонен сок преди поднасяне! Опитайте свежа, друга, кремообразна и доста вкусна салата с яйца и брускети!
Инфо: Блогът на Сия Рибагина
