Необходими продукти:700 г картофи300 мл готварска сметана150 г майонезаРиган, на

Необходими артикули:700 г картофи300 мл готварска сметана150 г майонезаРиган, на вкусСол и черен пипер2 глави червен лук, на полумесеци200 г бекон, на кубчета100 г краве масло80 г гъби, на полумесеци5 кисели краставички, на кубчетаЗехтин екстра върджин150 г настърган кашкавалНачин на подготвяне:Картофите се обелват, нарязват се на едро и се потапят във вряща, подсолена вода за 20 мин.През това време се нарязват лукът, киселите краставички и беконът. Настъргва се кашкавала.Готовите картофи се отцеждат и се поставят в тава с малко зехтин на дъното.Отгоре се рзпределят лукът, киселите краставички и беконът.Поръсва се кашкавалът.В касерола на слаб огън се разтопява маслото, след което се прибавя готварската сметана и се изчаква всичко да стартира леко да къкри.Прибавят се майонезата, малко сол, черен пипер и риган. Сосът се разбърква добре и когато отново закъкри, се смъква от котлона. С него се заливат продуктите в тавата.Гозбата се поставя да се пече в загрята на 80 градуса фурна до подготвеност.