Необходими продукти:250 г гъби2 с.л. краве масло1 глава лука1 с.л.

Необходими артикули:250 г гъби2 с.л. краве масло1 глава лука1 с.л. олиоСол и черен пипер на вкусНачин на подготвяне:Гъбите се нарязват на шайбички и се запържват в примес от краве масло и олио в мощно загрят тиган за 5 мин.Съдът се смъква от котлона и към специалитета се прибавя лукът, нарязан на едро.Тиганът се връща на котлона, пуснат на умерена температура за още 3 мин.Гъбеното соте се овкусява с черен пипер и сол.