Баницата още се пече във фурната, а цялото семейство вече

Баницата още се пече във фурната, а цялото семейство към този момент се е събрало към масата и няма самообладание да я опита

Необходими Продукти

● кори за баница - 2 пакета
● олио - за ръсене
● яйца - 5 бр.
● кисело мляко - 250 г
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● сирене - 450 г
● кашкавал - 100 г
● шунка - 100 г
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Разбивате яйцата с тел. Посолявате, в случай че сиренето, което ще употребявате не е задоволително солено. Прибавяте млякото, в което сте угасили содата. Разбърквате. Добавяте и натрошеното сирене дружно с настъргания кашкавал и ситно нарязаната шунка.

Вземате четири кори. Първата намазвате с лой и върху нея поставяте втората кора. И нея намазвате с лой и ръсите от плънката. Върху втората кора поставяте третата, още веднъж намазнявате и поставяте четвъртата. Върху нея още веднъж ръсите олио и поставяте от плънката.

Четирите кори завивате на руло и поставяте в намазнена тава. По същия метод процедирате и с останалите кори - редите ги по четири, върху втората и четвъртата поставяте плънка и сгъвате на руло.

Печете на 200 градуса до подготвеност. Изпечената баница наръсвате с капки вода и задушавате с забрадка.