Поръсете готовото агнешко с пресен джоджен и поднесете на любимите

Поръсете готовото агнешко с свеж джоджен и поднесете на обичаните хора

Необходими Продукти

● доматен сок - 150 мл
● булгур - 1 чаша (150 мл)
● агнешко месо - 300 грама сварено
● зелен лук - 1 връзка
● лук - 1 глава остарял
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● олио - 50 мл
● джоджен - свеж
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете агнешкото и го сварете в подсолена вода. След това го отцедете и накъсайте на късчета. Прецедете бульона от варенето и го оставете на страна.

В бездънен тиган или тенджера загрейте олио и запържете двата типа лук до омекване.

Налейте доматения сок и бульона, поръсете с червен пипер. След към 2-3 минути сипете добре измития булгур. Оставете съда на муден огън и варете булгура, като понякога разбърквате.

Ако водата изври, а булгурът към момента не е сварен, долейте още водичка. Овкусете булгура със сол и черен пипер.

Върнете месото в съда и гответе за малко, с цел да се хармонизират усетите на продуктите.

Поръсете готовото агнешко с булгур в тенджера с свеж джоджен и поднесете.