Ябълков сладкиш с нежен крем
Необходими Продукти
●за тестото
● яйца - 2 бр.
● захар - 100 г
● щипка сол
● заквасена сметана - 100 ʍʌ
● растително масло - 50 мл
● брашно - 220 ᴦ
● бакпулвер - 10 г
● ябълки - 300 ᴦ
●
за крема
● яйце - 1 бр
● захар - 50 г
● ванилова захар - 15 г
● царевично нишесте - 15 г
● прясно мляко - 250 ʍʌ
Начин на подготвяне
Първо, се заемете с приготвянето на сладкарския крем.
Смесете яйцето със захарта и ванилията.
Добавете нишесте и разбъркайте всичко до хомогенна консистенция. Излейте млякото към настройката и в подобаващ съд сложете на котлона.
Постоянно разбърквайте с бъркалка, до момента в който се сгъсти.
Свалете от котлона и оставете на страна.
Сега пригответе тестото: Разбийте яйцата със захарта и солта, прибавете сметаната и олиото.
Пресейте тестото с бакпулвера и прибавете към него течната примес за тестото и го разбъркайте.
Ябълките се обелват и нарязват на ситно и се прибавят към тестото.
Излейте тестото във формата или тавичка.
Готовия изстинал крем деликатно разпределете от горната страна, образувайки решетка.
Печете ябълковия сладкиш към 40 минути на 180 °C.
След изваждането поръсете с пудра захар.
Да ви е сладко с моя ябълков сладкиш с гальовен крем!