Необходими продукти:1 кг чушки500 г домати100 мл олио5 яйца1 връзка

Необходими артикули:1 кг чушки500 г домати100 мл олио5 яйца1 връзка магданозЧерен пипер и сол на вкусНачин на подготвяне:Чушките се почистват от семките и дръжките, нарязват се на линии и се задушават в мазнината с малко вода, до момента в който омекнат.След това се прабавят разбитие яйца, ситно нарязаният магданоз и черният пипер. Сместа се посолява на усет и се задушава до побеляването на белтъка.Ястито се сервира топло.