Не се съгласявайте просто на нещо вкусно с кафето, поискайте

Не се съгласявайте просто на нещо вкусно с кафето, поискайте най-хубавото, поискайте кекс с боровинки и шоколад

Необходими Продукти

● брашно - 350 г
● захар - 200 г
● бакпулвер - 15 г
● олио - 50 мл
● кисело мляко - 150 г
● топла вода - 120 мл
● шоколад - 100 г с боровинки и ядки
● яйца - 4 бр.
● ванилия
● сладко от боровинки - 100 г
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа разбийте яйцата със захарта до побеляване.

Добавете киселото мляко, олиото, ванилията и разбъркайте. Прибавете брашното с бакпулвера на порции, като сипвате по малко топла вода и бъркате.

Трябва да получите малко по-гъсто тесто от кексовото. Ако е належащо, прибавете още брашно.

Изсипете сместа в кексова форма, авансово подсушена и леко затоплена.

Сложете боровинковото сладко и късчета шоколад.

Изпечете в авансово загрята фурна до 170 градуса. Не отваряйте фурната постоянно, с цел да не спадне кексът. Печете към 30-40 минути. Проверете готовността с дървена клечица.

Готовият кекс обърнете и извадете от формата.

Поръсете с пудра захар.

Кексът с боровинки и шоколад са подготвени.