Бабините катми определено са най-вкусните катми, които сме опитвалиНеобходими Продукти●

Бабините катми несъмнено са най-вкусните катми, които сме опитвали

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 л
● яйца - 5 бр.
● брашно - 1 кг
● масло - 3 с.л.
● квас - 20 г
● сода - 1 к.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Разбъркайте до еднородност всички артикули без содата за самун и маслото.

Получената примес е по-гъста от нормално, само че това ще позвули да станат пухкави и на дупки.

Оставете сместа да втаса и да шупне. След това объркайте леко със содата

Изпържете катмите в тиган от двете страни поредно. Всяка подготвена катма мажете с масълце.

Поднесете катмите със сладко или мармалад по желание или със сирене и кашкавал.

Бабините катми с прясно мляко са подготвени.