За добрия вкус на пицата най-голямо значение има тестото, затова

За положителния усет на пицата най-голямо значение има тестото, по тази причина се постарайте повече за изработката му

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● квас - 20 г (1/2 кубче )
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1/2 с.л.
● яйца - 2 бр.
● зехтин - 8 с.л. (може и олио)

Начин на подготвяне

Разтворете захарта в хладкото мляко и прибавете маята. Разбъркайте добре и я оставете към 10 минути, с цел да се задейства.

Пресейте брашното със солта и направете в средата му кладенче. Разбийте яйцата, прибавете половината зехтин и дружно с разтворената квас ги излейте в кладенчето.

Замесете безпрепятствено тесто, намажете го с останалия зехтин и го оставете към 2 часа на топла, с цел да втаса. Тестото за пица с прясно мляко е готово за приложимост.

Не пропускайте да си извършите с него Класическа пица Маргарита, Вегетарианска пица или пък Хавайска пица.