Новото поколение лозари в Германия
В момента има много трогателна, най-малко за мен, рекламна акция, която се организира от VDP, асоциацията на елитните винопроизводители в Германия.
Тя се състои от Instagram blitz и към 20 цифрови плаката в немски градове, всеки изобразяващ млад(иш) лозар, с откъс от всеки от тях, обясняващ за какво са избрали своята кариера.
Обикновено те са поели относително дребни предприятия от родителите си и сами правят тежката работа в лозето и избата. Джулиан Хубер от известното имение на Бернхард Хубер в Баден, произвеждащ немски отговори на аленото и бялото бордо, е обезоръжаващо непретенциозен: „ Вероятно не бих бил добър за нищо друго. “
Отглеждач от единадесето потомство Петер Якоб Кюн в Райнгау е прочут като пионер на органичното лозарство там още при започване на 90-те години. Неговият наследник Петер Бернхард Кюн е метафизичен надъхан с приноса си: „ Уча, обичам и ненавиждам, цар съм и прислужник, намирам независимост и връзка. “ Kai Schätzel в Rheinhessen работи в фамилното имение по най-алтру...
Прочетете целия текст »
