Ментов сироп
Необходими Продукти
● мента - 2 връзки● вода - 1.5 л
● захар - 1 кг
● лимонтузу - 2 ч.л.
● сладкарска багра - зелена, по избор
Начин на подготвяне
Стръковете дружно с листата на ментата се измиват и се накъсват или нарязват на едро. Слагат се в тенджера и се заливат с 1 литър и половина студена вода.
Похлупват се и се оставят в хладилника сред 24 часа и 36 часа.
След това листата се прецеждат през цедилка и хубаво се изстискват, с цел да си пуснат оптимално аромата.
Към сока се прибавят 1 кг захар и 2 чаени лъжички лимонтузу. Бърка се интензивно до разтварянето им.
За да се оцвети в зелено, се употребява зелена хранителна багра. Ако не желаете изкуствени оцветители, можете да я пропуснете.
Готовият сироп се налива в стъклени бутилки с капачки и се съхранява в ледник.
Поднася се разводнен с газирана или минерална вода, кубчета лед, листенца мента и комат лимон за прохлада.
Ментовият сироп е подготвен.
