Домашни многозърнести барчета
Необходими Продукти
●за 6 барчета
● овесени ядки - 1 купичка
● семена
● тиквени семки
● ленено семе
● сусам
● сушени плодове - по желание
● овесени ядки
● ядки - 50 г по желание (аз използвах лешници)
● мед - 3 с.л.
● кокосово масло - 2 с.л.
● шоколад - 70 - 80 г естествен
Начин на подготвяне
В изсъхнал тиган запичаме овесените ядки за малко, колкото леко да покафенеят.
Също вършим и с нарязаните на едро ядки и и със семената. Използвам похлупак за тигана или апарат, предпазващ от напръскване по време на пържене, тъй като някои семена или да вземем за пример тиквените семки пукат и хвърчат при топлинна обработка.
Медът дружно с кокосовото масло стапяме на водна баня. Объркваме всички в огромна купа, до момента в който всичко се всмуква. Разпределяме сместа в силиконови формички.
Ако ще слагаме шоколад, тук е моментът да го прибавим. Разтапяме го също на водна баня и деликатно нанасяме пласт върху блокчетата. Шоколадът им дава спомагателна заварка с изключение на чудесния усет.
Поставяме формичките във фризер за 10-15 мин, а след това преместваме в ледник. Бързо стягат и са подготвени за незабавна консумация.
Не ги дръжте дълго време отвън ледник, тъй като без съществуването на стягащи сътрудници или стабилизатори маслото и шоколадът бързо омекват и рискувате барчетата да се разпаднат.
