Маслен сладкиш с бял шоколад и череши
Необходими Продукти
● брашно - 250 г● краве масло - 100 г на стайна температура
● яйца - 2 бр.
● захар - 100 г
● сол - 1 щипка
● бакпулвер - 12 г
● бял шоколад - 180 г
● бадемово брашно - 2 с.л. с дребен връх
● филирани бадеми - 1 - 2 шепи
● пекан - орехи за украса
● череши - към 20 бр.
Начин на подготвяне
За подготвяне на рецептата използвайте блендер или кухненски робот.
Сипете брашното в каната на уреда. Добавете захарта, бакпулвера, смлените бадеми, щипка сол, натрошения бял шоколад, мекото масло на късчета и двете яйца.
Блендирайте съставките на междинни обороти за няколко секунди. Като краен резултат би трябвало да получите тесто малко по-меко от тесто за бисквити, в което белият шоколад се вижда на дребни късчета.
Предимството на този способ, е че всичко се омесва за секунди в уреда, в това число в това време се раздробява и шоколадът. Иначе може да се направи и на ръка, като се омесят всички артикули последователно, а белият шоколад се прибавя по-ситно натрошен/нарязан с изострен нож.
Вземете тестото и го сложете в тавичка с размери 23/23 см или сходни, покрита с хартия за печене.
Разстелете с пръсти на постоянен слой като една огромна и дебела бисквита.
Подредете от горната страна черешките - разполовени и почистени от костилките. Притискайте ги леко към тестото. Между тях сложете орехите пекан и най-после покрийте щедро с филирани бадеми.
Печете на 180 °C в авансово загрята фурна за към 25-30 минути или до суха съчка.
След като изстине готовият черешов сладкиш, нарежете го на квадратчета и сервирайте с топка бита сметана и черешово сладко.
Също по този начин може да сервирате маслен сладкиш с бял шоколад и череши и топъл, гарниран с топка сметанов или ванилов сладолед. Подобно е на брауни, единствено че с бял шоколад - блонди.
Да ви е сладко!
