Вкусотийка и половина - крехко агнешко с гъби, има и

Вкусотийка и половина - нежно агнешко с гъби, има и зелен лук за още повече вкус

Необходими Продукти

● агнешко месо - 2 кг (предна част)
● свеж лук - 1 - 2 връзки
● гъби - 1 буркан
● ориз - 1 1/2 ч.ч
● джоджен - изсъхнал или свеж
● черен пипер
● червен пипер
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете агнешкото месо на едри порции и в дълбока купа хубаво го натрийте с червен пипер, сол, джоджен и олио.

Нарежете пресния лук, джоджена и ги сипете в тавата, като полеете с олио, червен пипер и сол, разбърквате и редите порциите месо от горната страна.

Сипвате вода до месото, без да го покрива, и завивате с алуминиево фолио.

Печете агнешкото в умерена фурна за към час и половина след което изваждате и прибавяте измития ориз и нарязаните гъби.

Покрийте още веднъж с фолиото и печете още за към 30 минути. После отстранявате фолиото и запичате до прекрасен червен цвят на месото и гъбите.

Крехкото агнешко с гъби и зелен лук е готово.