Няма нищо сложно в приготвянето на перфектното агнешко печене -

Няма нищо комплицирано в приготвянето на съвършеното агнешко печене - трябват ви единствено свежи подправки и самообладание

Необходими Продукти

● агнешка плешка
● агнешки врат
● свеж лук - 1 връзка
● девесил - 1 връзка
● джоджен - 1 връзка
● олио - за овалване
● червен пипер
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Насичаме месото на порции и посоляваме. Оставяме по този начин да престой към 2 часа.

В купа объркваме червен пипер, черен пипер и джоджен.

Всяка авансово осолено парче овалваме в сместа от всички страни и по-късно запечатваме, като овалваме в олио.

В огромна тава слагаме нарязаният наситно свеж лук, девесил.

Объркваме го със малко сол, червен пипер, черен пипер.

Върху него подреждаме порциите агнешко. След това наливаме вода до половината на месото в тавата.

Закриваме с алуминиево фолио и печем на слаба фурна 3 часа.

След като е готово, сервира на порции - може с дроб сарма, може и със салата.