Пълнените домати с боб са идеалното всесезонно мезе за потна

Пълнените домати с фасул са идеалното всесезонно мезе за потна чаша с ракия

Необходими Продукти

● домати - 2 бр.
● бял фасул - 200 г (сварен)
● орехи - 50 г
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка (по желание)
● лимонен сок - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● кориандър - 1/2 ч.л. млян
● магданоз - 1/2 ч.л. (може и пресен)
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Загрейте олиото и задушете за малко ситно нарязания лук.

Измийте доматите, отрежете капачетата им или ги разрежете през половината. Издълбайте вътрешността и ги оставете да се отцедят.

В купа на блендер или чопър сипете към 1/2 сварен фасул, орехите, лука, чесъна, лимоновия сок, подправките и малко от меката сърцевина на доматите и пасирайте.

Прибавете останалия фасул, разбъркайте с лъжица и напълнете доматите с тази примес.

Пълнените домати с фасул са подготвени.