Машината меси вкусен тутманик, вие обирате овациитеНеобходими Продукти● за тестото●

Машината меси апетитен тутманик, вие обирате овациите

Необходими Продукти

●

за тестото

● прясно мляко - 300 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 щипка
● квас - 25 г прясна
● кисело мляко - 125 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● белтъци - 1 бр.
● жълтъци - 1 бр. за намазване
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● брашно - 500 - 600 г бяло
●

за плънката

● сирене - 300 г
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

Загасете содата в киселото мляко. Сложете всички течни съставки в хлебопекарната, захарта и солта. Отгоре изсипете брашното и натрошете маята.

Пуснете на стратегия тесто. Когото спре да меси, засечете 20 мин. (не е належащо изцяло да втаса). Извадете и разделете на две. Вземете първата топка и я разстелете на правоъгълник.

Сложете половината плънка и навийте на руло (може да намажете и с малко краве масло преди да сложите плънката). Усучете и поставете в дълбока тавичка, застлана с хартия.

По същия метод направете и с втората топка тесто. Намажете тутманика с жълтък и оставете да втаса. Печете на 180 градуса до подготвеност.

Тутманикът, забъркан в хлебопекарна, е доста апетитен.