Макар и обикновен, този хляб е наистина много сполучливНеобходими Продукти●

Макар и елементарен, този самун е в действителност доста успешен

Необходими Продукти

● бяло брашно - 470 г
● ръжено брашно - 50 г
● яйца - 1 бр.
● масло - 50 г
● вода - 250 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● суха квас - 11 г

Начин на подготвяне

Брашната се смесват и разбъркват в подобаващ съд.

Яйцето, солта, захарта, маслото, маята и топла вода (50°C) се смесват в купичка и се разбъркват добре.

Прибавя са сместа към брашното и се омесва.

Остава се тестото да втаса 1 час и след това отново се меси и хлябът се оформя в мечтаната форма.

Поставя се в тава с хартия за печене и се пече 55 минути на 180°C.

Домашният самун - елементарен е подготвен.