Излишно е да казваме колко е вкусно това сиропирано гръцко

Излишно е да споделяме какъв брой е вкусно това сиропирано гръцко прелъщение

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● захар - 1 чаша
● прясно мляко - 100 мл
● брашно - 1 чаша
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● портокал - 1 бр. (сварен и пасиран)
● олио - 1/2 чаша
● кори за баница - 400 г
●

За сиропа

● вода - 1 чаша
● захар - 1 чаша
● портокалов сок - 1 чаша
●

За украса

● портокал - 1 бр.

Начин на подготвяне

Първо сварих портокала, с цел да омекне хубаво и по-късно го пасирах на пюре. Разредих го с чаша от водата, в която е варен портокалът.

Тук е мястото да отбележа, че портокалът би трябвало да е добре почистен, био или пък да е прокиснал в студена вода със сода бикарбонат за половин час. След това щедро изплакнете със студена вода!

Смесих в дълбока купа яйцето и захарта, прясното мляко и разруших добре. Добавих пюрето от портокала, бакпулвера и брашното.

Следват олиото и накъсани на късчета кори за баница, които е по-добре да бъдат запечени авансово до розово, само че аз не го направих.

Така квалифицираната примес изсипах в намазана щедро с олио тава с размери 30х40 см. Отгоре върху сместа сложих колелца от портокал, ненужно е да споделям, че е добре почистен преди този момент.

Пекох на 170 градуса до момента в който се надигна и запече по краищата. След това усилих на 200 да се запече хубаво от горната страна.

Готовият десерт залях с охладения сироп.

Получи се доста апетитен сиропиран сладкиш!

Портокалопитата е подготвена.