Да поднесеш тутманик за закуска - това е неувяхваща класикаНеобходими

Да поднесеш тутманик за закуска - това е неувяхваща класика

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - към 1 кг
● яйца - 3 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● квас - 1 пакетче
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● вода
●

За плънката

● сирене - 300 г
● яйца - 2 бр.
● масло - 125 г

Начин на подготвяне

Пресейте брашното, прибавете останалите артикули и замесете меко тесто. Завийте купата с фолио и оставете тестото да втаса.

Може да го замесите от вечерта и да го оставите на хладно. Бавно то ще втаса до сутринта.

Премесете готовото тесто и разделете на две топки. Разточете всяка топка на кора.

Направете плънка от яйцата и натрошеното сирене. Намажете корите с масло.

Изсипете част от плънката върху едната кора, сложете втората кора от горната страна и намажете с останалата плънка. Завийте на руло.

Нарежете рулото на охлювчета и ги наредете в тава с незалепващо покритие.

Оставете тутманика да втаса още веднъж. Изпечете до златисто в умерена фурна.

Вкусните тутманичета с яйце и сирене са подготвени.