Ароматна пъстърва, изпечена във фолио с букет от подправки!Необходими Продукти●

Ароматна пъстърва, изпечена във фолио с букет от подправки!

Необходими Продукти

● пъстърва - 2 бр. изчистени
● лимони - 1 бр. сок
● бяло вино - 125 мл
● риган - 1 с.л. изсъхнал
● черен пипер
● магданоз - 1/2 връзка нарязан
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Предварително почистените риби се слагат в подобаващ съд, посоляват се и се поливат с лимоновия сок и виното. Съдът се покрива и се оставят в маринатата най-малко 1 нощ.

Рибите се подреждат в авансово намазнена тава. Овкусяват се с риган и черен пипер, покриват се с алуминиево фолио и се пекат към 20 минути в авансово загрята на 200 г фурна. Фолиото се отстранява и рибите се запичат още 5 минути единствено на горно печене или на грил.

Пъстървата се сервира със салата по желание, поръсена щедро с магданоз.