Кюфтета с пресни подправки на фурна
Необходими Продукти
● кайма - 1 кг● самун - 1 филия
● яйца - 1 бр.
● чушки - 1 бр. печена
● лук - 1 филиз
● чесън - 1 филиз
● магданоз - 3 - 4 стръкчета
● чубрица - 2 клончета
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● сол
● олио - 200 мл
● брашно - 1 ч.ч.
Начин на подготвяне
В дълбока купа сложете каймата.
Опечете една алена чушка, обелете я, почистете я от дръжката и семето, нарежете я на дребно, начукайте я леко и я сложете в каймата.
Нарежете на дребно 1 филиз лук и бялата част на 1 филиз чесън и ги сложете и тях към каймата.
Добавете нарязаните на дребно магданоз и чубрица.
Поръсете с черен пипер и сол.
Накиснете във вода 1 филия самун без корите, изтискайте и я сложете в каймата.
Чукнете едно яйце и омесете добре всички артикули.
Оставете да престои един час, с цел да си поеме ароматите.
От каймата с пресни подправки оформете кюфтета.
Сипете олиото в тава и го загрейте.
В паница сипете брашно и оваляйте кюфтета от двете страни. Подредете ги в тавичката и ги сложете във фурната.
Печете ги на 200 градуса за към 15 минути, след което ги обърнете и печете още 15 минути.
Кюфтетата с пресни подправки на фурна са подготвени.
