Знаете, че най-вкусният крамбъл има плътен плодов пълнеж и хрупкава

Знаете, че най-вкусният крамбъл има компактен плодов заряд и хрупкава коричка, нали? А този е идеален...

Необходими Продукти

●

за трохите

● масло - 25 г студено
● брашно - 45 г бяло
● пудра захар - 1 с.л.
● кокосови стърготини - 1 с.л.
●

за плънката

● ябълки - 1 зелена
● вода - 2 с.л.
● мед - 1 - 2 с.л. зависи какъв брой е кисела или сладка ябълката
● подправки - по ваш усет и по избор (за ябълката)

Начин на подготвяне

Пускаме фурната на 180°С.

Нарязваме маслото на кубчета и изсипваме брашното при него. Важно е маслото да е студено, с цел да се получат хубави трохи. Претриваме с пръсти брашното през маслото, до момента в който се получат разнообразни по величина трохи. Добавяме пудрата захар и кокосовите стърготини и без да бъркаме повече с ръце единствено раздрусваме купата няколко пъти, тъй че всичко да се смеси и слагаме сместа в хладилника.

Нарязваме ябълките на дребни четвъртинки с дебелина 0.5 см. Слагаме ги в тиган на междинен огън дружно с водата и меда и ги готвим към 5-6 минути или до момента в който попият цялата течност, като разбъркваме постоянно.

Изсипваме ябълките на дъното на подобаващ съд и оставяме на страна за 5 минути да поизстинат.

След като са се охладили леко, изваждаме маслените трохи от хладилника и ги изсипваме върху ябълките. Слагаме във фурната и печем към 35 минути или до момента в който коричката стане златна.