Страхотна баница от стар хляб за калпазаниНеобходими Продукти● стар хляб

Страхотна баница от остарял самун за калпазани

Необходими Продукти

● остарял самун - 4 бр. филии /ако са тънки - 8 бр./
● сирене - 150 г
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 400 г
● сода - 1 к.л
● краве масло - 50 г

Начин на подготвяне

Половината от маслото се нарязва на късчета и се поставят в тавата.

Старият самун се подрежда върху маслото, като не би трябвало да остават дупки сред филиите, с цел да не изтече сместа.

Ако се употребява филии от нарязан на фино самун, филиите се подреждат на два реда.

Яйцата се разбъркват на пяна. Сиренето се натрошава на ситно и се поставя в яйцата.

Содата се поставя в киселото мляко и се разбърква доста добре до кипене, след което се изсипва в сместа с яйцата и сиренето.

Разбърква се доста добре сместа за нашата баница от самун.

Сместа се изсипва върху филиите. Половината от маслото се нарязва на късчета и се подреждат върху мързеливата баница.

Калпазанската баница от остарял самун се пече 30 мин на 180 градуса.