Сочни гювечета, които ще превърнат обикновеното хранене в истински празникНеобходими

Сочни гювечета, които ще трансфорат елементарното хранене в същински празник

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● чушки - 3 бр. червени печени
● лук - 1 глава
● домати - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● грах - 200 г сурови
● сол - 1 с.л.
● черен пипер - 1 к.л. равна
● червен пипер - 1/2 с.л.
● чубрица - 1/2 к.л. трапезна
● вода - 300 мл
● брашно - 2 с.л. равни
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Свинското месо се нарязва на хапки, измива се и се отцежда хубаво. Лукът се нарязва на едро, чушките - на дребни части, доматът - на кубчета, морковите - на колелца, а грахът се сварява за 15 минути, отцежда се и се измива добре.

В междинна тенджера се загрява олио. Добавя се месото, запържва се малко, захлупва се и се оставя да се задуши до полуготовност, като понякога се разбърква да не залепне. После се прибавят лук и чушките.

Овкусяват се с подправките и още веднъж се захлупват до омекване на лука. После се прибавят нарязаният на кубчета домат. Отново се задушават за 10 минути.

Свинското със зеленчуците се трансферират в 4 гювечета. Поръсват се с по 50 г сварен грах.

Отделно в 300 мл студена вода се разтваря брашното. Тази примес се разпределя по равно в гювечетата. Накрая се покриват с колелца моркови.

Фурната се загрява на 200 градуса и се поставят гювечетата да се запичат за към 40-50 минути.