Сладка баница с орехи, бадеми и шамфъстък
Продукти
300 г брашно
1 щипка сол
5 с.л. олио
150 г орехови ядки
200 г белени бадеми
100 г ядки шамфъстък (може да се размени с елементарни фъстъци без люспата)
80 г масло
3-4 с.л. захар
пудра захар за поръсване
Приготвяне
Смесват се брашното, щипката сол, 4 с.л. олио и 150 мл хладка вода.
Омесва се безпрепятствено тесто.
Оформя се на топка, намазва се с останалото олио. Завива се с транспарантно фолио и се оставя да отпочине 30 мин.
Нарязват се на дребно или се смилат по-едро орехите, шамфъстъкът и бадемите. Отделят се половината, а останалите се счукват или смилат ситно. Смесват се двата типа дружно със захарта.
Разтопява се маслото.
Разточва се тестото на дебела кора
Слага се върху забрадка и стартира да се разтегля. Разтегля се кората до момента в който стане тънка и с размери към 80х40 см.
Кората се намазва с половината разтопено масло.
Поръсват се захарните ядки, като се оставя от всички страни към 3 см кора без ядки.
Подгъват се във вътрешността двата края откъм тясната страна.
С помощта на кърпата се навива на дълго руло.
Рулото се навива в намазнена тавичка.
Намазва се с останалото разтопено масло.
Леко се надупчва с съчка. Пече се в загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 30-35 мин. Поръсва се с пудра захар.
300 г брашно
1 щипка сол
5 с.л. олио
150 г орехови ядки
200 г белени бадеми
100 г ядки шамфъстък (може да се размени с елементарни фъстъци без люспата)
80 г масло
3-4 с.л. захар
пудра захар за поръсване
Приготвяне
Смесват се брашното, щипката сол, 4 с.л. олио и 150 мл хладка вода.
Омесва се безпрепятствено тесто.
Оформя се на топка, намазва се с останалото олио. Завива се с транспарантно фолио и се оставя да отпочине 30 мин.
Нарязват се на дребно или се смилат по-едро орехите, шамфъстъкът и бадемите. Отделят се половината, а останалите се счукват или смилат ситно. Смесват се двата типа дружно със захарта.
Разтопява се маслото.
Разточва се тестото на дебела кора
Слага се върху забрадка и стартира да се разтегля. Разтегля се кората до момента в който стане тънка и с размери към 80х40 см.
Кората се намазва с половината разтопено масло.
Поръсват се захарните ядки, като се оставя от всички страни към 3 см кора без ядки.
Подгъват се във вътрешността двата края откъм тясната страна.
С помощта на кърпата се навива на дълго руло.
Рулото се навива в намазнена тавичка.
Намазва се с останалото разтопено масло.
Леко се надупчва с съчка. Пече се в загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 30-35 мин. Поръсва се с пудра захар.
Източник: lupa.bg
![](/img/banner.png)
![Промоции](/data/promomall.png?5)
КОМЕНТАРИ