Ябълки с извара и ядки
Продукти
½ лимон
3 ябълки
1 с.л. захар
60 г нарязани ядки - фъстъци, орехи, лешници
400 г извара
50 г заквасена сметана или изцедено кисело мляко
2 с.л. мед
2 стръка мента
Приготвяне
Настъргва се кората на лимона и се изцежда сокът. Обелените и изчистени от семките ябълки се нарязват на кубчета. Ядките се запичат на изсъхнал тиган до златисто. Оставят се да изстинат.
Ябълките, 1 ч.л. лимонова кора, 2 с.л. лимонен сок и захарта се поставят да кипнат. Вари се с постоянно безредие към 10 мин. на спокоен огън, до момента в който ябълките изцяло омекнат. Ако е нужно, се прибавя малко вода. Оставя се да изстине.
Смесват се изварата, заквасената сметана и медът. Реди се в чаши на пластове с ябълките и ядките. Гарнира се с листенца мента.
½ лимон
3 ябълки
1 с.л. захар
60 г нарязани ядки - фъстъци, орехи, лешници
400 г извара
50 г заквасена сметана или изцедено кисело мляко
2 с.л. мед
2 стръка мента
Приготвяне
Настъргва се кората на лимона и се изцежда сокът. Обелените и изчистени от семките ябълки се нарязват на кубчета. Ядките се запичат на изсъхнал тиган до златисто. Оставят се да изстинат.
Ябълките, 1 ч.л. лимонова кора, 2 с.л. лимонен сок и захарта се поставят да кипнат. Вари се с постоянно безредие към 10 мин. на спокоен огън, до момента в който ябълките изцяло омекнат. Ако е нужно, се прибавя малко вода. Оставя се да изстине.
Смесват се изварата, заквасената сметана и медът. Реди се в чаши на пластове с ябълките и ядките. Гарнира се с листенца мента.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ