Много вкусни домати за зимата със зеленчукова марината
Приготвям тези вкусни домати за зимата към този момент към 4 години и желая да благодаря за тази рецепта. Някога я прочетох в списание, в този момент я обичам най-вече! Доматите са по-вкусни, в сравнение с в личния си сок. В последна сметка, зеленчуковата марината се оказва даже по-добра от самия домат!
Домати в заливка от зеленчуци – доста вкусни, предлагам ги от дълбините на сърцето си!
Необходими съставки:
За приготвянето на 5 броя 3-литрови буркани:
домати;чушки – 4 броя;моркови – 4 броя;чесън – 4 глави;люти чушки – 2 броя;сол – 200 грама (за информация: в една цялостна порцеланова чаша се съдържат 325 грама сол);захар – 300 грама (1,5 цялостна чаша);дафинов лист и бахар;вода – 6 литра;оцет 6% – 100 мл. (за всеки буркан).Как да приготвите вкусни домати за зимата: Ето подробните стъпки!
Отрежете върховете на доматите малко, сложете ги в буркани и ги залейте с вряла вода. Оставете ги да престоят 30 минути.
Покрийте и увийте. Докато доматите стоят в преварената вода, направете зеленчуковата примес.
Налейте 6 литра вода в тенджера, прибавете нарязаните зеленчуци, сол, захар, дафинов лист, бахар. Изсипете водата от доматите в мивката и ги залейте с врящата саламура и добавете 100 мл. 6% оцет непосредствено във всеки буркан.
Навийте капачките и покрийте.
А през зимата, ме споменете с една топла дума, когато опитате тези домати и маринатата, която имат! Просто супер!
Вижте още: Лимонено – шоколадова торта без печене, приготвена в бутилка
Приятен вкус!
