Печен агнешки врат и плешка
Няма нищо комплицирано в приготвянето на съвършеното агнешко печене - трябват ви единствено свежи подправки и самообладание
● агнешки врат
● свеж лук - 1 връзка
● девесил - 1 връзка
● джоджен - 1 връзка
● олио - за овалване
● червен пипер
● черен пипер
● сол
Необходими Продукти
● агнешка плешка● агнешки врат
● свеж лук - 1 връзка
● девесил - 1 връзка
● джоджен - 1 връзка
● олио - за овалване
● червен пипер
● черен пипер
● сол
Начин на подготвяне
Насичаме месото на порции и посоляваме. Оставяме по този начин да престой към 2 часа.
В купа объркваме червен пипер, черен пипер и джоджен.
Всяка авансово осолено парче овалваме в сместа от всички страни и по-късно запечатваме, като овалваме в олио.
В огромна тава слагаме нарязаният наситно свеж лук, девесил.
Объркваме го със малко сол, червен пипер, черен пипер.
Върху него подреждаме порциите агнешко. След това наливаме вода до половината на месото в тавата.
Закриваме с алуминиево фолио и печем на слаба фурна 3 часа.
След като е готово, сервира на порции - може с дроб сарма, може и със салата.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ