Няма как тази бърза, лека и толкова класическа рецепта да

Няма по какъв начин тази бърза, лека и толкоз класическа рецепта да не участва в готварския ти репертоар

1 кг филе от риба
150 г моркови
150 г домати
1 глава лук
½ глава целина
1/2 ч.ч. олио
1 с.л. оцет
магданоз
черен пипер
дафинов лист
сол на усет

Измитото филе се подрежда в намазан с лой тиган. Отгоре се изсипват авансово задушените моркови, лук и целина, настъргани на едро ренде. Ястието се поръсва със ситно нарязания магданоз, а от горната страна се поставят шайби домати. Прибавят се подправките, олиото, оцетът и сол на усет. Задушава се под похлупак на слаб огън за към половин час.