Необходими продукти: 500 г пилешко или пуешко месо 100 г

Необходими артикули: 500 г пилешко или пуешко месо 100 г бекон или шунка 1 алена чушка - сладка или люта съгласно усета 1 ч.л. сол ½ ч.л надробен черен пипер магданоз 1 ч.л. надробен кориандър ½ ч.л. надробен див копър щипка надробен кимион алуминиево фолио Начин на подготвяне:
1. Смелете месото и шунката в месомелачка. Повторете процедурата, с цел да е оптимално тънко. Трябва да получите примес сходна на пастет.

2. Нарежете чушката и магданоза на ситно и ги прибавете към сместа.

3. Прибавете подправките.

4. Омесете получената примес с ръце във форма на руло.

5. Намажете с олио и увийте компактно във фолиото. Увийте добре краищата и оформете като огромен бонбон.

6. Поставете “бонбона ” във вряща вода, намалете котлона до минимална температура, похлупете и оставете на котлона да се вари за към 1 час.

7. Отцедете готовия колбас от водата и го оставете завит във фолио, с цел да се охлади изцяло.

8. Нарежете студения колбас на филийки и сервирайте, написа Actualno.com.