Крамбъл изненада - хем с череши, хем с портокалов вкусНеобходими

Крамбъл изненада - хем с череши, хем с портокалов усет

Необходими Продукти

●

За крамбъла

● брашно - 200 г
● масло - 65 г
● жълтъци - 2 бр.
● захар - 6 с.л. с връхче
● ванилия - 1 бр.
● сол - 1 щипка
●

Още

● череши - 200 година добре узрели
● захар - 5 - 6 с.л. (зависи от сладостта на черешите)
● портокалов сок - от 1/2 портокал, не доста огромен
● ванилия - 1 бр.

Начин на подготвяне

Обезкостете черешките, нарежете ги на късчета и посипете с портокаловия сок, захарта и ванилията. Оставете по този начин да престоят 30 минути.

Пресейте брашното в купа и го смесете със захарта и ванилията. Нарежете при него маслото на кубчета, то би трябвало да е доста твърдо и студено.

Започнете да втривате с пръсти до момента в който получите ситни трохи и прибавете жълтъците - също студени. Продължете втриването до цялостното им консолидиране в ронливата примес.

Следва единствено да изсипете черешките в тавичка или самостоятелни огнеупорни купички. Отгоре разпределете крамбъла и поставете в загрята на 180 градуса фурна за към 25-30 минути или до вкусен златист тен.

Поднесете десерта топъл или леден в компания със топка сладолед или заквасена сметана, с която си пасва прелестно.

Да ви е сладко!