Класически сарми със свинско, които са основната причина всяка година

Класически сарми със свинско, които са главната причина всяка година да слагаме кисело зеле

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 глава
● свинско месо - 500 г
● печурки - 7 бр. гъби
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава кромид
● черен пипер
● червен пипер
● сол
● чубрица
● олио

Начин на подготвяне

Нарежете месото на дребни кубчета и го запържете в бездънен тиган за 7-8 мин.

Добавете ситно нарязания кромид и нарязания на кубчета морков, по-късно нарязаните на едро гъби, прибавете подправките и разбъркайте.

Разделете листата на зелката, като най-горните ги поставете върху дъното на тенджерата, в която ще варите сармите.

Вземете един лист зеле, сложете от плънката и завийте на сарми.

Подредете всички зелеви сарми в тенджерата, налейте вода, от горната страна сложете една паница, с цел да потънат сармите хубаво.

Варете Сармите със свинско и гъби на муден огън за към 90 мин.