Тортила с тиквичка по гръцки - дали е гръцка, дали

Тортила с тиквичка по гръцки - дали е гръцка, дали е мексиканска - какво значение има, откакто е толкоз вкусна

Необходими Продукти

● тортила питки - 1 бр., огромна
● тиквичка - ½ - 1 бр., дребна
● лук - част от дребна глава
● чесън - 1 скилидка
● копър
● сол
● олио
● яйца - 1 бр.
● йогурт - 1 - 2 с.л.
● фета сирене - 50 г
● чедър - 20 г или кашкавал
● черен пипер
● босилек - ½ - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Тиквичката се нарязва на колелца, лукът - на полумесеци, а чесънът и копърът се наситняват.

В малко сгорещено олио на междинна степен се запържват лукът и тиквичката с малко сол, до момента в който омекнат и се позапържат до кафяво тук-там.

Тиквичките се обръщат и се прибавят чесънът и копърът. Разбърква се и след още няколко минути се смъква от котлона.

Яйцето се разбърква с йогурта и малко черен пипер.

Тортила питката се поставя в дребна тавичка върху хартия за печене.

Върху нея се разпределят зеленчуците, изсипва се от горната страна яйчената примес, настърганият чедър и се поръсва с натрошеното сирене и босилек.

Пече се тортила с тиквичка по гръцки в загрята фурна на 180 °C за 5-10 минути до подготвеност.