Класическа комбинация от пиле и зеле, но не на фурна,

Класическа композиция от пиле и зеле, само че не на фурна, а като чорба

Необходими Продукти

● пиле - 400 г
● прясно зеле - 300 г
● моркови - 150 г
● лук - 150 г
● брашно - 10 г
● растително масло - 50 г
● прясно мляко - 200 мл
● масло - 30 г
● магданоз
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Сварявате пилето в подсолена вода дружно с нарязаните моркови и зеле. Ако употребявате единствено филе, нарежете части, а в случай че сте сварили половин пиле - го обезкостете и още веднъж върнете месото в бульона.

Белите и нарязвате лука на дребно и го задушавате в олиото.

Добавяте го към супата дружно с млякото и брашното, разтворено в малко вода. Варите супата още 15 минути на спокоен огън, добавяте маслото и подправяте с черен пипер и нарязан на ситно магданоз.