Какви чудни еклери е спретнала баба, просто ви е бедна

Какви чудни еклери е спретнала баба, просто ви е бедна фантазията

Необходими Продукти

● вода - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● сол - щипка
● брашно - 1 ч.ч.
● яйца - 5 бр.

Начин на подготвяне

В дребна тенджера сложете олиото, водата и солта. Изчакайте да заври и махнете от котлона.

Добавете брашното и бъркайте с дървена лъжица, до момента в който получите топка безпрепятствено тесто.

Оставете леко да се охлади и прибавете яйцата едно по едно до цялостното им асимилиране.

Баба правеше еклерите с лъжичка, като загребваше по малко от сместа и слагаше в тавичката, само че вие в случай че желаете си ги шприцовайте.

Изпечете във фурна на 180 градуса до подготвеност. Извадете и оставете да изстинат.

Напълнете бабините еклери с мечтаната от вас плънка - сладка или солена.