Ето така се правят домашни фалафели с вкусен сосНеобходими Продукти●

Ето по този начин се вършат домашни фалафели с апетитен сос

Необходими Продукти

● нахут - 3/4 буркан
● спанак - 2 шепи свеж
● чесън - 1 огромна скилидка
● кимион - 1 щипка
● сол - на усет
● яйца - 1 бр.
● галета - 2 с.л.
● царевично брашно - 1 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● олио - 1 к.ч. за пържене
● сос
● сусамов тахан - 2 с.л.
● сок от лимон - 1/2
● вода - по малко от 100 мл
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Отцежда се нахут от течността. Измива се спанакът, нарязва се на едро и смесваме с нахута.

Поставя се в чашата на чопър и се блендира на два-три пъти.

Сипва се в купа, прибавяме яйцето, подправките, галета и царевично брашно с бакпулвера.

Омесва се като кайма, оформят се 5 нахутени кюфтета, зависи от размера им - може и повече.

Пържим апетитните фалафели до златисто от двете страни в загрято олио в тиган, изваждат се върху хартия да попие мазнината.

В купа се смесва сусамов тахан, морска сол, сок от половин лимон и разреждаме с вода до нужната плътност на тахановия сос.

Сервираме топли спаначените фалафели с таханов сос.

Чудесни за обяд!

От Бон Апети е рецептата!