Днес ще ви споделим тази разкошна тракийска баница с богата

Днес ще ви споделим тази луксозна тракийска баница с богата плънка, която си заслужава да опитате

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет фини
● сирене - 400 г
● кисело мляко - 250 г
● прясно мляко - 500 г
● ориз - 150 г
● яйца - 6 бр.
● масло - 50 г
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

Оризът се сварява и се отцежда от водата. Оставя се да изстине. В купа се разрушават четири яйца, прибавя се киселото мляко, натрошеното сирене и отцедения ориз.

Разбърква се добре. В кръгла тава намазана с олио се слагат три кори, като всяка се поръсва с малко олио. Върху третата кора се разпределя от плънката.

Отгоре се редят нови три кори, поръсени с олио, отново плънка и по този начин до момента в който свършат корите. Баницата се нарязва на квадрати или като торта.

Върху нея се поставят на места късчета масло и се залива с разрушени две яйца и прясното мляко.

Печем в загрята фурна 180 градуса към 1 час. Изважда се и се охлажда, чак тогава се сервира. Чудесна е с пресни зеленчуци!