Дайте на една домакиня гофретник, а тя ще ви покаже

Дайте на една стопанка гофретник, а тя ще ви покаже по какъв начин да приготвите на него вкусни катми

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● захар - 1 щипка
● сол - 1 ч.л.
● олио - 5 с.л.
● бакпулвер - 1 к.л.
● квас - 1 ч.л. суха
● яйца - 1 бр. прясно
● брашно - вид 450 колкото е належащо
● масло - краве за намазване

Начин на подготвяне

Смесваме 1 ч.ч. затоплено прясно мляко и вода към 2 ч.ч.. Към тях прибавяме захар, сол 1 ч.л., олио 5 с.л., бакпулвер, суха квас и едно разрушено прясно яйце.

Разбъркваме добре, с цел да се смесят продуктите и прибавяме последователно брашно, колкото е належащо за тесто малко по- гъсто от боза.

Оставяме тестото да втаса на топло, за почти 35-45 минути или колкото е належащо. Включваме гофретника и когато се нагрее задоволително, изпичаме катмичките, като преди всяко наливане на тесто за печене, намазваме леко с краве масло гофретника.

Готовите - изпечени катмички, слагаме върху скаричка и намазваме с краве масло. Поднасяме със сирене, топинг, сладко, мед или поръсени с шарена сол.