Бюрек Роза, на който всички ще се възхитятНеобходими Продукти● кори

Бюрек Роза, на който всички ще се възхитят

Необходими Продукти

● кори за баница - 400 г
●

ЗА ПЛЪНКАТА

● сирене - 250 г
● кашкавал - 150 г
● копър - 3 стръка свеж
●

ЗА СОСА

● яйца - 2 бр.
● газирана вода - 100 мл
● олио - 50 мл
● сол - щипка
●

ЗА ПОРЪСВАНЕ

● черен кимион

Начин на подготвяне

Първо подготвих плънката за бюрека, като я подготвих по следния метод: в купа си надробих сиренето, настъргах кашкавала на едро ренде, измих и накълцах на ситно копъра и разбърках с лъжица добре да се смесят продуктите.

След като бях подготвен с плънката, си подготвих соса, като соса го подготвих по следния метод: първо, в купа яйцата с телена бъркалка, след което прибавих солта, олиото и газираната вода и разруших за малко.

След това изкарах корите от хладилника и включих фурната авансово на 180 градуса.

Приготвих хартия за печене и изрязах съгласно размера на тавата, тъй че да покрива и стените.

Вземах по една кора и благодарение на четка леко напръсквах и намазвах от яйчената примес.

Към необятната страна слагах малко от сместа и навивах на руло, а след това на охлюв, като по този начин и направих и с останалите кори.

А преди да ги сложа във фурната, от горната страна ги намазах баницата с останалата яйчена примес и поръсвах с черен кимион.

След това ги сложих в авансово загрятата фурна и пекох до златиста коричка за 45 минути.

Финално сложих на бюрека Роза като презентация доматите и краставиците.