Заповядайте ни на гости, за днес сме приготвили ароматен баварски

Заповядайте ни на посетители, за през днешния ден сме приготвили благоуханен баварски крем кафе

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл.
● захар - 150 грама
● яйца - 6 жълтъка
● кафе - 2 - 3 ч.л. инстантно
● желатин - 1 пакетче(10 грама)
● ванилия - 1 пакетче, може и течна
● сметана - 200 мл. течна
● кафе - 1 ч.л. инстантно за гарниране

Начин на подготвяне

Сложете млякото и захарта да кипнат. В обособен съд разбийте добре жълтъците и при непрестанно бъркане прибавете към млякото.

Сложете сместа на водна баня да се вари за 10 минути, като непрестанно разбърквате. Разтворете нес кафето в 2 с.л. топла вода и прибавете.

Предварително накиснете желатина за 5 минути в 5-6 с.л. вода, до момента в който набъбне. След това го разтворете на водна баня, само че внимавайте да не заври. Прибавете го към крема и разбъркайте.

Разбийте сметаната и я прибавете към крема. Разбъркайте до приемане на хомогенна примес.

Разсипете крема в купички и поръсете всяка с малко нескафе, след което го сложете за няколко часа в ледник, с цел да стегне.