Това са патладжани за бърза консумация - просто защото са

Това са патладжани за бърза консумация - просто тъй като са толкоз вкусни, че не можеш да ги оставиш в чинията дълго време

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр.
● олио - 1 с.л.
● оцет - 2 с.л.
● магданоз - връзка
● чесън - 2 - 3 скилидки
● захар - щипка
● сол

Начин на подготвяне

Измийте патладжана и го нарежете на колелца.

Посолете и оставете да се отцеди от горчивия сок.

Загрейте тиган с олио и изпържете патладжаните, какъв брой да омекнат.

Извадете върху кухненска хартия пържените патладжани, с цел да попие непотребната лой.

Смесете олиото, оцета, солта и чесъна (предварително пресован през преса за чесън). Разбъркайте добре.

Сложете ред патладжани, магданоз и масло от маринатата и още веднъж патладжани - до привършване на количествата.

Затворете маринованите патладжани и оставете в хладилника за един час.

Извадете и сервирайте вашите мариновани патладжани за бърза консумация.