За майсторите на скарата
Скарата се използва за бърза обработка на висока температура около 260?C, а времето за печене е между 5 и 20 минути в зависимост от месото и неговото нарязване. За скара са подходящи тънко нарязани меса като пържоли, стекове, контрафилета, бонфилета, кайма или нарязани на хапки бут, шол, гърди, врат и така нататък При печенето на скара почти няма резултат на опушване.
Пиле по гръцки Източник: standartnews.com
Пиле по гръцки Източник: standartnews.com
КОМЕНТАРИ