Постна шоколадова торта
Необходими Продукти
●За блата
● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● олио - 1/3 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● кафе - 1 ч.ч. еспресо
● какао - 1/4 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● оцет - 1 ч.л. ябълков
● ванилия
● сол - 1 щ.
●
За крема
● соево мляко - 1 л, с ванилия
● пудинг - 2 пакета шоколад
● захар - 8 с.л.
● шоколад - 50 г за готвене
●
За декорация
● орехи - 100 г смлени
Начин на подготвяне
Захарта се обърква с топлото кафе и се бърка, до момента в който се разтопи. Прибавя се олиото. След него се слагат разтворената в оцета сода, брашното, какаото, ванилията и щипката сол.
Сместа се изсипва в тавата, която е към фурната. Пече се на 180 градуса. Блатът се изпича бързо, тъй като е тъничък. Наблюдавайте го и проверете с съчка. Готовият блат се реже на три идентични елементи.
Върху първия блат се маже крем, слага се вторият блат, отново крем и последният блат, който също се маже с крем. Тортата се измазва с крем и в профил. Поръсва се със смлени орехи и шоколадовата торта е подготвена.
Приготвяне на крема: Соевата напитка се слага на котлона да заври дружно със захарта.
От млякото се отделя 1 ч.ч., в която се разтваря пудингът. Като заври соевото мляко, пудингът се изсипва в него и се бърка, до момента в който се сгъсти.
Преди да се махне, се слага и шоколадът. Бърка се до неговото разтопяване.
Постната шоколадова торта е страхотна, пробвайте я.
