Бутер канелена баница
Необходими Продукти
● бутертесто - 2 листа или 495 г● крема сирене - 220 г
● захар - 70 г + 50 г
● канела - 2 ч.л. разграничена
● ванилия - 1 ч.л.
● масло - 2 с.л. разтопено
●
за ГЛАЗИРАНЕ
● пудра захар - 80 година
● сметана за готвене 20% - 2 с.л.
Начин на подготвяне
1. В купа се разрушава крема сиренето с 50 г захар, 1 ч.л. канела до гладка примес. Прехвърля се в огромен пош с огромен кръговиден накрайник. Оставя се настрани.
2. Леко с точилка се разточва бутер тестото върху малко брашно.
3. В по-тясната страна и долна част на тестото се шприцова фитил от сместа в поша. Завива се ролка на 1/2 оборот. Разрязва се с нож по дължина. Рулото се навива на охлюв и се слага по средата на тавата, покрита с хартия за печене.
Следва ново руло, по същия метод се действа, отрязва се с нож, навива се на 1/2 оборот на руло и се завива към първото, като краищата се захващат един в различен. Следват и другите рула.
В купа се комбинира останалото разтопено масло с 1 с.л. захар и 1 ч.л. канела. Сместа се намазва в/у баницата.
Пече се на 180 градуса за към 40/45 мин. Изважда се.
В купа се разбърква пудрата захар и сметаната. С вилица се покапва върху бутер баницата.
Инфо: Tasty
