Класическа българска вкусотия за боб с наденица и ароматни подправки

Класическа българска вкусотия за фасул с наденица и ароматни подправки в глинен гювеч.

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● наденица - 300 г
● чушки - 2 - 3 бр.
● лук - 1 глава
● моркови - 2 - 3 бр.
● домати - 400 г консерва
● чубрица
● сол
● магданоз
● олио

Начин на подготвяне

Накисва се бобът най-малко час-два авансово (може и от предната вечер). Сварява се, като 3 пъти се сменя водата на всеки 15-20 мин.

Нарязва се наденицата и се запържва за 5 минути с малко лой. Нарязват се чушката, морковите и лука на кубчета.

После се подреждат в гювеча ред фасул, ред от останалите артикули (наденица, лук, чушки, моркови, домати, подправки), ред фасул, ред артикули и по този начин до момента в който се изпълни гювеча.

Добавя се олиото (2-3 супени лъжици) и вода до половината. Слагате в студена фурна на 180 градуса най-малко за 1:30 ч.

Бобът с наденица в гювеч е доста апетитен!