Кексчетата могат да бъдат както сладки, така и солени, въпрос

Кексчетата могат да бъдат както сладки, по този начин и солени, въпрос на въображение и положителни кулинарни умения. Тези картофени кексчета с гъби и сметана са добър вид за ядене в придвижване

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр. /средно големи/
● гъби - 200 г
● масло - 50 г
● готварска сметана - 120 мл течна
● чесън на прахуляк - ½ ч.л.
● черен пипер - ½ ч.л.
● сол - ½ с.л.
● яйца - 1 бр.
● лук - 2 с.л.
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

1. Сваряваме картофите.

2. В тиган разтопяваме маслото и прибавяме гъбите, похлупваме и изчакваме водата да се изпари, запържваме.

3. В дълбока купа намачкваме картофите и прибавяме към тях яйцето, солта, чесъна на прахуляк, черния пипер, лука и течната сметана.

4. Загряваме фурната на 200 градуса.

5. Намазваме тавичката с олио.

6. Добавяме малко от сместа в гнездата и слагаме гъбите. Заливаме гъбите с още примес.

7. 5 минути преди да изкараме готовите солени мъфини, поръсваме с кашкавал и печем до златисто.

Картофените кексчета с гъби и сметана са подготвени.